本帖最后由 么么小妖 于 2015-11-3 16:33 编辑
美味私房春卷开班授艺啦!
大家好,创业咖啡烘焙班第二期报名,现在正式开始报名了,第一期我们教大家学做榴莲千层蛋糕,反响还是很不错的,参与的童鞋都玩得很开心,做出来的蛋糕也很美味,最让我意外的是,有几个童鞋第一次做的千层蛋糕,不光是味道,就连外形都一点不比西点专业师傅做的差到哪里去,这样的新手,真让我这个“老师”鸭梨山大呀!
本来计划这期教大家做饼干或者披萨的,但我们创业咖啡的大店长谢小盒童鞋本周六有事,没有空来教大家做烘焙,让么么一个人单枪披马的教大家做西点,这难度系数实在太高,要知道烘焙还真是我的弱项,所以本打算这周六停课,但经不住大家强烈要求,本周六咱们还是照常开课,不会做西点,那就教我最拿手的中式点心:春卷!
话说么么的私房春卷做得还是不错的,好吃得不要不要的,自己动手做的春卷,食材安全放心,健康又好吃,现在学会了,春节的时候正好可以露一手,却是十分应景的。另外告诉大家一个秘密,如果一次做多了春卷吃不完,还可以像饺子一样,放冰箱里冻着,随地想吃的时候,拿一些或煎或炸,即方便又快捷,风味还不会变!
那么,大家想学么?想学就赶紧报名吧,我们这期依然只有十组名额哦!一定要抓紧机会呀!
【活动主题】创业咖啡DIY烘焙
【活动内容】私房春卷 【活动时间】2015年11月7日下午14:30(本周六) 【活动地点】赤壁市图书馆四楼创业咖啡 【活动名额】10组(两人一组) 【活动费用】60元 【支付方式】 1、现金支付:绿购网前台报名(三国美食文化公园二区绿购网)
2、微信支付:在线支付,加么么微信(117703801)转账,备注姓名、电话号码、身份证号码 付款后可联系:么么小妖13972830128 qq:2851372605查询是否到账。
清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载:“是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰咬春,谓可以却春闹也。”这样,吃春饼逐渐成了一种传统习俗,以图吉祥如意,消灾去难。
随着烹调技术的发展和提高,“春饼”又演变成为小巧玲珑的春卷了。这时它不仅成为民间小吃,而且也成为宫廷糕点,登上大雅之堂。在清朝宫廷中的“满汉全席”128种菜点中,春卷是九道主要点心之一
和街上小吃摊上的春卷比,自己做的春卷食材更新鲜,健康,最佳的搭配才能品尝到春卷真正的风味!对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说,卷着蔬菜的春卷是他们无法抗拒的!
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