1块钱一碗的热干面！赤壁人可能这辈子都吃不到了！

雪宝宝

这样的对话

对于从小吃热干面长大的赤壁人来说

是再正常不过了。

吃热干面长大的人

可能都有一个共同性

就是觉得热干面

天下无双、独一无二

出门在外

可能别的不想

这个吃早餐，却总是想到家乡的那一碗面

热干面，是我们的陪伴

其实这种心态可以理解，赤壁人的早餐是不能没有热干面的，不仅仅是因为它诱人的口感，更是因为对我们的陪伴。从小到大，热干面陪我们度过了多少个上学的清晨，多少个上班的早上。

还记得美娜上高中的时候，每次上晚自习吃饭之前，就会与同学一起偷偷的跑出学校，往热干面店去，对老板一喊，“来一碗炒面，铁板炒面是当时的美娜最爱吃的，至今还记得那个味道。

现在热干面的价格已经上涨到4元，还有各种加肉加蛋的炒面。但这些年唯一不变的是，我对面的喜欢，还是喜欢的味道，不是矫情，只是一份说不清楚的执着。

这也是一种情怀吧！

热干面，是我们对生活的追求

赤壁人对热干面的要求是很严格的，包括面条的弹性、浸泡时间、各种佐料的搭配等等，都是必须把握精准，才可以做出美味的热干面。赤壁早餐店很多，我们都有自己熟悉经常去的几家店，而不是每天随意选择一家。

虽然是几块钱的面，但是我们也绝不将就！你可以说哪家店的热干面不好吃，但请不要说赤壁的热干面不好吃。

赤壁热干面，是家的味道

经过这么多年，赤壁热干面的味道已经融入到血液中！这样说，你可能会觉得美娜开始无病呻吟，贩卖情感了。以前美娜经常听朋友说“在外面吃不到热干面的味道，特别是学习、工作受挫的时候，好想回家吃一碗”，我是完全不能理解的，一碗面而已嘛。

每次过年，许多在外地的朋友回家，无论是相约上馆子、吃夜宵，都要点一份炒面。当把最后一根面吃掉的时候，他们那种满足感才真的能领会到家的味道。

总之，热干面之于赤壁人，就是生活，就是回忆。

也是我们不变的情怀。

对于在外地的赤壁人来说

赤壁的热干面

不仅是家

更是心中最温暖的味道！

你经常去哪家吃热干面？

留言看看没有志同道合的吃货！

我们一起讨论讨论吧！

来源：赤壁生活通

2019刀神

想想读书那会儿都是一块钱一碗，目前赤壁普遍是4块钱一碗。部分餐馆是五块钱，比如广场边上的秧歌，比如人民医院红绿灯那里的瓦罐汤(2016年就卖5块钱一碗)，不过味道还可以。赤壁现在也有三块钱一碗的，那都是良心商家。

怡景丽园

矫情。赤壁物价惯的。成本摆在那，面粉没涨价，佐料没涨价，说得那么美好难忘，，何苦自欺欺人？其实质量怎么样，送面条的小作坊最有发言权，2.2元一斤的面粉，批发价就1.5～1.8元，加水加防腐面碱可以调到1.3斤，分份可以做5碗热干面，成本就4角钱以下 ，卖4块，送面的赚4角，早餐店赚3块，筷子酱料2角，

nonma

看了狠狠的吞了两下口水。

朝阳。

赤壁的热干面是从武汉传过来的，60年代我们都吃瘦肉面。

雪宝宝

明早赶紧去吃两碗

在外的赤壁游神

肠粉超级难恰

seven蚊子姐。

外面的热干面我感觉都没有赤壁的好吃，

热线跟帖局局长

热干面的灵魂是要佩一双一次性筷子

大叔田

对热干面不感兴趣！

金博宝贝

热干面 是么的啊？

东莞市 到处都是 肠粉，挖(Ruā)假假个屋里个，都快忘记 热干面 是么味道了……

空山新雨漫春林

不是说人往高处走吗？面也不免俗，价越来越高