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《景福记美食征文》凯凯的写食生活

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发表于 2013-5-16 17:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 凯凯168 于 2013-5-16 18:48 编辑

                                                        今天的午餐
        爱生活爱美食,有时候大快朵颐,有时候清清淡淡,今天亲自下厨整了个三菜一汤,
今天主推的是海带绿豆排骨汤。
        1.水发海带,洗干净后切成不规则海带片待用。
        2.发海带的同时抓一把绿豆洗净泡发待用
        3.排骨洗净待用
        4.洗块老姜切片待用
        原材料都备齐了,今天用电高压锅的煲汤程序完成制作过程,所以也没那么多的讲究
,一次性把所有材料全倒进了高压锅里,加满水后我犹豫着要不要现在放盐,因为煲好汤后
放盐炖煮片刻,汤汁会更美味,但是鉴于电高压锅的特性,和我每天很忙,犹豫了几秒钟,
还是把盐一起放进去了。

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 楼主| 发表于 2013-5-16 17:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 凯凯168 于 2013-5-16 18:30 编辑

      在煲汤的过程,我炒两样小菜(我统筹方法学得还行的{:soso_e113:}),略去炒菜的全过程,
我特喜欢这个动作——用油爆香大蒜,随便做了蒜香味油麦菜,蒜香味茄子

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 楼主| 发表于 2013-5-16 17:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 凯凯168 于 2013-5-16 18:14 编辑

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 楼主| 发表于 2013-5-16 17:50 | 显示全部楼层
本帖最后由 凯凯168 于 2013-5-16 18:27 编辑

        今天这汤煲得很成功,开锅时我试了一下,味道很鲜美,不用放味精就装汤碗直接上桌了,这道汤的功效清热消脂养颜,前几天太阳老大老大的,我上火嘴里起泡了,期待着这碗汤可以败火。
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                                                                                                          凯凯
                                                                                                        2013 5 16  18:26
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发表于 2013-5-16 17:53 | 显示全部楼层
除了海带什么都冒看见姐姐{:soso_e112:}
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发表于 2013-5-16 18:33 | 显示全部楼层
笑笑十年少 发表于 2013-5-16 17:53
除了海带什么都冒看见姐姐

终于等来了,汤看上去太油了,青菜炒得太熟了,花生没炒均匀,茄子加点色调会有食欲些
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发表于 2013-5-16 18:43 | 显示全部楼层
三菜一汤有荤有素,你的减肥餐够丰盛啊!
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 楼主| 发表于 2013-5-16 18:46 | 显示全部楼层
海底飞 发表于 2013-5-16 18:43
三菜一汤有荤有素,你的减肥餐够丰盛啊!

我冇恰肉,喝了汤,专门挑海带恰
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发表于 2013-5-16 18:49 | 显示全部楼层
看得出来,你对吃很有一套哦!
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 楼主| 发表于 2013-5-16 18:55 | 显示全部楼层
尘埃 发表于 2013-5-16 18:49
看得出来,你对吃很有一套哦!

下次做好吃的给你看,糖醋鳊鱼,糖醋排骨,烧猪蹄,煎饺子我很拿手,今天发的菜主要是清火
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