《景福记美食征文》凯凯的写食生活

凯凯168

                                                        今天的午餐
        爱生活爱美食，有时候大快朵颐，有时候清清淡淡，今天亲自下厨整了个三菜一汤，
今天主推的是海带绿豆排骨汤。
        1.水发海带，洗干净后切成不规则海带片待用。
        2.发海带的同时抓一把绿豆洗净泡发待用
        3.排骨洗净待用
        4.洗块老姜切片待用
        原材料都备齐了，今天用电高压锅的煲汤程序完成制作过程，所以也没那么多的讲究
，一次性把所有材料全倒进了高压锅里，加满水后我犹豫着要不要现在放盐，因为煲好汤后
放盐炖煮片刻，汤汁会更美味，但是鉴于电高压锅的特性，和我每天很忙，犹豫了几秒钟，
还是把盐一起放进去了。




        

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      在煲汤的过程，我炒两样小菜（我统筹方法学得还行的{:soso_e113:}），略去炒菜的全过程，
我特喜欢这个动作——用油爆香大蒜，随便做了蒜香味油麦菜，蒜香味茄子

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        今天这汤煲得很成功，开锅时我试了一下，味道很鲜美，不用放味精就装汤碗直接上桌了，这道汤的功效清热消脂养颜，前几天太阳老大老大的，我上火嘴里起泡了，期待着这碗汤可以败火。

                                                                              
                                                                                                          凯凯
                                                                                                        2013 5 16  18：26

笑笑十年少

除了海带什么都冒看见姐姐{:soso_e112:}

笑笑十年少

笑笑十年少 发表于 2013-5-16 17:53
除了海带什么都冒看见姐姐

终于等来了，汤看上去太油了，青菜炒得太熟了，花生没炒均匀，茄子加点色调会有食欲些

海底飞

三菜一汤有荤有素，你的减肥餐够丰盛啊！

凯凯168

海底飞 发表于 2013-5-16 18:43
三菜一汤有荤有素，你的减肥餐够丰盛啊！

我冇恰肉，喝了汤，专门挑海带恰

尘埃

看得出来，你对吃很有一套哦！

凯凯168

尘埃 发表于 2013-5-16 18:49
看得出来，你对吃很有一套哦！

下次做好吃的给你看，糖醋鳊鱼，糖醋排骨，烧猪蹄，煎饺子我很拿手，今天发的菜主要是清火