试吃报告：蒲纺二三四八食堂试吃归来 金牌牛掌值得一试

当时的月亮

      记得上次看到么么小妖版主发布的探店---蒲纺二三四八食堂，看后特别有感。不仅是因为本人是一名热爱美食的吃货，更因为照片中熟悉的老蒲纺感觉，仿佛又带我回到童年，有着甜蜜蜜又凉丝丝的惬意回忆，那可是蒲纺职工或子弟才能独享的的牛奶雪糕与汽水哦~话不多说，请大家随我一起来感受一下二三四八食堂的美味佳肴吧！

二三四八食堂大门（借用于么么小妖版主探店的实拍图）

      二三四八食堂位于蒲纺的桃花坪，赤壁市内可乘1路公汽直达，食堂对面是蒲纺一处新小区-纺城名郡。本次试吃有幸搭上沙子的顺风车，从老财政局开车到二三四八食堂大约用时二十分钟左右。小贴士：二三四八食堂门口有自己的独立中型停车场，各位有车人士就餐也不用担心爱车无处可放哦~
      下车后，首先映入眼帘的就是二三国八历史展览馆几个大字，整个食堂装饰的很有时代特色，仿佛把人们又带回了那个还有着大工厂吃食堂的年代中。

据说蒲纺二三四八历史展览馆将于2013年10月1日正式开馆

      看得出来，整个二三四八食堂的装饰，老板很是花了一番心思，有很多蒲纺历史上的老照片老资料，在此不仅能享美食还能长知识呢~

有谁知道这些旧工厂的名字、旧照片的来源么？

这张照片上的蒲纺总厂看上去真是红红火火的

            蒲纺的路虽然不宽，但是背倚天然竹林氧吧，在这个三伏天也能感受到大自然带给我们的一丝凉意呢。

旁边就是桃花坪的一个小公园，自然环境真的没话说哦~

当时的月亮

      好啦，回到试吃的主题啦~今天的第一道菜当然是我们食堂的招牌菜-金牌牛掌。据食堂的罗经理介绍，本道菜采用较为完整的牛前腿，经去毛、煮、蒸等多道工序，费时十二个小时以上，配以独家酱汁调制而成，口感以咸鲜香辣为主。试吃感受：牛掌的个大是给我的第一感受，经长时间烹制过后，入口即化的口感很舒服。今天的牛掌不是特别辣，正是我喜欢的口感。而且牛掌又没有猪蹄的肥腻口感，怕胖的女生也可放心大胆食用哦！
      小提醒：由于牛掌原材料的特殊性，二三四八食堂每天仅限量供应6-8只金牌牛掌，想要尝鲜的网友们需要提前预订哦~订餐请找罗经理：5528618~

金牌牛掌正面照

引两位美女亲自操刀解牛

烹煮过的牛掌够软糯吧，轻易就能骨肉分离呢~

为大家放送花絮一张，一切尽在不言中啦~

当时的月亮

      接下来按顺序为大家播报试吃盛况啦~下面出场的是扣肉夹膜，这道菜大多川湘口味餐饮都有，二三四八食堂的这道菜做的还不错，扣肉极其软烂并且也够咸鲜入味，咱们试吃团友也都觉得不错。唯一美中不足是扣肉切的太过粗犷了点，膜膜有点夹不住扣肉~

扣肉夹膜

      干锅四季豆，五花肉与四季豆的完美结合，个人觉得做的还是蛮入味的，这道菜我喜欢~

      土鸡汤，照片上看来虽然有点其貌不扬，但是鸡肉炖的蛮够火候，汤也是蛮鲜甜入味，配上本地苕粉丝人，值得一尝~

      下面这道菜是用崇阳超薄千张皮与腊肉做成的，这个超薄千张皮很有嚼劲，淡淡的豆香配上香甜的腊肉来进行烹饪，只是觉得今天味道调的有点淡不够入味~

      下面这道菜就是通山有名的包坨，苕粉皮包着豆干与鲜肉，外面淋着闪亮的芡汁，QQ的外皮包着劲道的内馅，微微有些辣味，偶稀饭~

      广东风味的盐焗鸡，与正宗风味的口感还略有差距，店家还有需要改进的空间~

      香煎刁子鱼，鱼肉稍有点结实导致不够入味，此道菜稍有欠缺，有可能今天食堂生意太忙，有所疏乎吧~另说一句，今天试吃团友到达二三四八食堂后，发现这边生意很不错，陆续有很多食客来这边尝鲜。

      香煎藕饼，用糯米与莲藕做成，软糯香甜的自然口感，是正宗的农家土菜风味，可以一试~

      香辣牛肉，经典下酒菜，牛肉卤的比较入味，这个辣也是比较温和后显的，有喝酒的可以来一碟~

      黄金一品酥，店家介绍这道菜是用纯鸡蛋手打制成，口感应该属于是香甜酥脆，但是今天只吃出了香甜而没有酥脆的口感，略感有些失败~

      果蔬大丰收，采当季新鲜蔬菜洗净装盘，配上店家独门秘制的甜面酱，吃下去是最清新自然的口感。饭后来一碟，清新消食很不错，给大家推荐一下~这份大丰收38元/份~

      哈哈，最后来一张试吃菜品的大合照，我们当天一共有12位团友出席，本次试吃共有10菜1汤2主食，很丰盛哇~

开吃前来个大合照，很丰盛哦~

这是饭后，桌上丰盛的菜品基本上被我们一扫而光，很满足的说啊~

当时的月亮

      本次试吃的活动为大家播报完毕，饭后从二三四八食堂的罗经理处了解到，本次试吃菜品共10菜1汤2主食，包括了店家的招牌菜：金牌牛掌（118元/份），本次人均消费约为50元/人左右（不包括酒水）。综合评价一下，蒲纺二三四八食堂招牌菜-牛掌确实是名副其实的独家美味，值得网友品尝一试。食堂有大厅与包间，环境在赤壁餐馆来说应属中档水平。因地处蒲纺桃花坪，有车一族到此消费才会比较方便哦~

当时的月亮

      这次试吃认识了论坛的新朋友、老朋友~谢谢版主么么小妖给我们这些小城吃货提供很好的平台，参加论坛的活动真的很开心哦~

最后帮试吃团打个小广告，欢迎加QQ群：246796821

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         进来看美食！，，，，，哈哈

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凑热闹来了，看你们的试吃成果