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【么么探店】海底捞平价小海鲜!

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发表于 2014-6-30 18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 么么小妖 于 2014-7-1 09:22 编辑
【么么探店】海底捞平价小海鲜!

       在赤壁,想吃海鲜,想吃好吃、鲜活又平价的海鲜,绝对是个技术难度系数有点高的事,受地理限制,运输成本,这海鲜都是咱平民百姓餐桌上不常见的。不过随着现在交通越来方便快捷,内陆的海鲜品种已经越来越多了,但问题是,那个味道跟沿海地区比起来,似乎总是有些不足,或是口感,或是生猛,或者是手法,总难让人体验到海鲜那份独有的鲜美。

       所以,赤壁主打海鲜的餐馆不多,即便有,留存率也不高,往往都是开不了多久就转行。比较有名的例子如:郡都海鲜城、皇龙海鲜城、福建海鲜大排档、海峡渔港……

       但海鲜对赤壁人吸引力依然魅力十足,赤壁人爱吃海鲜的吃货还是大把,这也是每回有人问么么赤壁哪里有海鲜吃,么么就得头疼,味道得往后排,先得找到哪里有得吃!好在现在又有家店帮么么解决了这一难题。

       海底捞平价小海鲜明天即将正式开业,这家店位于赤壁市大江南苏宁电器后门,么么现在先不说这店里的海鲜,只讲讲老板的励志故事,因为他就是我们论坛传说中的任我行教主,沈飞童鞋,当年热线论坛的FB党,吃货之首。因为对吃的热爱,对海鲜的情有独衷,对美食的深刻研究,几年前曾轰轰烈烈,非常大手笔的开了家郡都海鲜城,可以说当年的郡都海鲜城,无论是规模、档次、味道在赤壁都可以说是数一数二,只是谁也没想到的是,它只坚持了两年多,就被市场无情的淘汰,关张大吉!这是一个让么么意外的结局(话说当年郡都海鲜城的海鲜味道做得还是非常不错的),而做为一个老板,如果是么么,咱这项投资失败,下回,肯定选别的项目了。可咱教主的思维就是跟一般的人不同,哪儿跌倒,非得在哪儿再爬起来。

       所以,在对赤壁海鲜市场摸索了近两三年之后,教主再次信心十足的开起了这家海底捞平价小海鲜,教主说:“我深刻反省当年郡都海鲜城失败的原因,再苦心摸索赤壁人对海鲜最喜爱的做法,然后用最大众化的消费价格做最贴近赤壁人饮食口感的海鲜,一定会打出一场漂亮的海鲜翻身战!”

       这样的宣言及魅力,大家就不需犹豫考虑什么了,么么先给大家过过眼瘾,简单介绍一下店里的特色菜,然后,有兴趣的就赶紧去体验吧,老规矩,报么么或者赤壁热线推荐,即有各种优惠哦!

       美食热线:0715—5276388 15997996996

       地        址:赤壁市大江南苏宁电器后门

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        先上个大螃蟹,教主说这叫太子蟹,肉多壳薄,一只装一大盘子,上桌卖相惊艳,图片你们是无法感受滴,看下图我用筷子 的对比。此蟹我还是第一次在赤壁有看到,此蟹论斤算,好像是一百多元一斤吧!

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       四十块钱一打的蒜蓉蒸扇贝,蒜蓉调配得相当好,添加的小米椒是为了迎合赤壁人的重口味,四十块钱的价格,不用说啦,平价不平价群众的眼睛是雪亮的。




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        霸王卸甲,很霸气的名字有木有,这是一道重口味的菜,68元一锅,蟹钳超煮越入味,下酒聊天必备菜!


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       香辣鸡尾虾  应该是又一赤壁人比较喜欢口感的海鲜,多肉的鸡尾虾,香辣鲜甜……


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发表于 2014-7-2 08:55 | 显示全部楼层
诚招配菜,打荷2名   服务员若干,工资待遇从优  有意者请致电15997996996详谈
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 楼主| 发表于 2014-6-30 18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 么么小妖 于 2014-7-1 09:33 编辑

     店招牌及店内环境,虽然是叫海底捞,但它不是火锅哦,所以,此海底捞非彼海底捞,大家就不要较字眼的真啦!
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        一楼大厅,适合四五人就坐,二楼视觉比较好,还有包房,最大的包房可坐十六人,但由于生意火爆,想要坐包房的,需得提前预约哟!

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         海鲜鱼缸,各式海鲜鲜活不鲜活,就靠它啦,里面的水都是从外地运来的海水哟!

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         蒜蓉蒸蛏子王,蛏子算是我比较喜欢的海鲜之一了,不管是蒜蓉蒸,还是葱姜炒,都很美味的!

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         清蒸多宝鱼,海鱼清蒸出来肉质都鲜嫩无比,那是河鲜永远无法企及的,另外由于海鱼一般没有小刺,最受小朋友和容易被鱼刺卡到的童鞋欢迎了!
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 楼主| 发表于 2014-6-30 18:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 么么小妖 于 2014-7-1 09:46 编辑

       来道重量级的汤,鲍鱼土鸡汤,土鸡汤的鲜美不用我来形容,当土鸡遇上鲍鱼,那鲜美,你无法想像!喜欢喝汤的,么么重点推荐此菜。

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        葱姜炒花甲,我只能说,还是当年那个味道,至于是哪里,一楼有提示!

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        我忘记这道菜的名字了,但我觉得它应该要么叫凉拌海螺,要么叫芥辣海螺。 鲜嫩的海螺短时白灼后与葱姜丝、酱油、芥茉凉拌,芥茉的呛辣很好的带出螺肉的鲜甜,让人味觉一醒的感觉,不爱吃芥茉的建议你们咬牙尝试一块,说不定就会爱上这个味道,喜欢芥茉的,咱不多解释,绝对是大爱。

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        三文鱼剌生,三文鱼最经典的吃法,除了生吃,还是生吃,不喜欢的永远不喜欢,喜欢的,压根不需要我描述!这就是刺生的魅力!

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 楼主| 发表于 2014-6-30 18:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 么么小妖 于 2014-7-1 09:56 编辑

      一次性消毒餐具永远是我心中的阴影,特别是咱们赤壁的,想想都恐怖,这里虽然是走的平价路线,餐具却很高档,据说筷子都是二十块钱一双的。

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       偷拍厨房,主厨的据说就是郡都海鲜城曾经的金牌厨师,难怪很多东西尝起来都有点熟悉的感觉!

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       由于正是吃饭时间,我们的大厨很忙,么么就没有机会挖掘出他们的故事 。有机会一定再采访采访这位大厨,看看师从何处,怎么有这么好的手艺!

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 楼主| 发表于 2014-6-30 18:08 来自0715圈 | 显示全部楼层
………………占位更新
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 楼主| 发表于 2014-6-30 18:09 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2014-6-30 18:14 | 显示全部楼层
我喜欢吃香辣蟹
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发表于 2014-6-30 18:15 | 显示全部楼层
这些菜我都去试吃了。很赞!
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发表于 2014-6-30 18:17 | 显示全部楼层
那么都有辣椒,鲜味都木有了
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发表于 2014-6-30 18:18 | 显示全部楼层
好象还不错哟!我们楼下有一个餐馆有二斤多一只的龙虾,哥发誓,哪天发达了,一定要搞一二只试试口感,450块一斤
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