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[美食推荐] 据说,它是湖北网红名菜NO1 。绿购餐厅现可五折体验它!

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发表于 2016-11-28 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
据说,它是湖北网红名菜NO1 。绿购餐厅现可五折体验这道菜哦!

       今天,么么要跟大家推荐的这道特色菜,是绿购餐厅的“鱼头泡饭”,原谅我这么快就公布答案,实在是这菜名在我看来真是即不神秘也不时尚,简单粗暴直白得令人发指,但偏偏,它竟然是湖北网红名菜NO1!据说在武汉,正宗的鱼头泡饭从开业到现在,一直是要排队的,不仅网上人气口碑超红,现实中的人气也好得让人眼红!

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      鱼头泡饭,顾名思义就是拿鱼汤泡饭,听起来没有啥特别,但据绿购餐厅的大厨介绍,这道菜看似简单,做起来却相当复杂考究,鱼必须选五斤以上的优质水源的野生胖头鱼,而且必须是活鱼现杀现做。

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       一条鱼,两种吃法,鱼头红烧,加入大厨秘制的汤底用砂锅细炖,鲜香入髓。鱼身去皮去骨,以独特的手法做成秘制鱼丸。

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      做好的鱼丸弹性十足,鲜嫩可口,配上猪骨加鱼骨熬制数小时出来的高汤,那滋味,怎是一个鲜字能形容。

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       鱼头和鱼丸,一浓烈,一清淡,看仅普通,内里却考究十足,所以这配鱼头的米饭,也极有要求,必须精选专用香米,以矿泉水煮制,方能配得起这道菜。

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       吃罢鱼,再拿这鱼汤泡饭,当鲜美的鱼汤拌上香甜的米饭,鱼香、饭香的完全结合,能带给你不管是视觉、味觉、嗅觉的多重满足,仿佛人生的最大满足,都体现在这一碗饭中,尝过之后,你便能体会这鱼头泡饭的最大魅力,特别对于喜欢吃汤泡饭的人来说,这绝对是泡饭中无可取代的顶极美味了。

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       绿购餐厅新大厨,师出江城鱼头泡饭,除了这拿手绝活鱼头泡饭,对很多鱼的做法也是相当擅长,比如这个砂锅鱼头王。

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      也是一道不输招牌鱼头泡饭的菜,大厨自己腌制的泡椒,配上独家秘制的高汤,鱼头底下还配有新鲜的莲藕,用砂锅煨出,那滋味,酸辣鲜甜,不论是鱼或者藕都好吃得让人停不下来。

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       菊花财鱼片,以花和鱼做菜,不仅好看,还非常养生,还非常适合这种冷嗖嗖的季节,菊花的清香,鱼片的鲜美,各种的色香味具全。

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      觉得太清淡的, 这道冬季时令菜也是不错的选择,干锅牛三鲜,又辣又爽。

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      最后也要特别推荐一下,绿购餐厅新推出来的襄樊名菜“参煲鸡”。这位大厨做参煲鸡有十几年的经验,对细节要求极高,鸡必须选用2至3斤左右正宗土鸡,配上优质党参、糯米、红枣填肚,再慢炖数小时。

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       好食材好手艺,炖出冬季滋补好汤,这道参煲鸡不仅汤味十分鲜美,鸡肉更是不柴不老,鲜嫩无渣,鸡肚子里的糯米最后更是好吃到爆。

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      网友福利:
      1、凡转发该内容至微信朋友圈,到店出示手机,即可享受绿购餐厅招牌菜鱼头泡饭五折优惠(每桌仅限一份)

      2、到店就餐就送正宗印度飞饼一份(还有机会与会中文的阿三哥合影留念哦)(每桌限一份)

      活动时间:2016年11月28日—12月4日

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绿购餐厅

地址:赤壁市凯丰新村一楼(二桥万通公司旁边)

  订餐电话:0715-5262777

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发表于 2016-11-28 17:05 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-29 08:53 来自0715圈 | 显示全部楼层
看饿了~
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发表于 2016-11-29 09:11 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-29 10:53 来自0715圈 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-29 11:18 | 显示全部楼层
支持绿购餐厅
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发表于 2016-11-29 11:21 来自0715圈 | 显示全部楼层
 
雨汤泡饭,绝尖个味
 
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发表于 2016-11-29 11:28 | 显示全部楼层
绿购餐厅还不错,明天去尝尝这个鱼头泡饭。
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发表于 2016-11-29 12:20 | 显示全部楼层
哦!离我们家很近。
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发表于 2016-11-29 12:28 来自0715圈 | 显示全部楼层
 
感觉没这边的鱼头泡饼好吃
 
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