么么版纯手工白胖大馒头！

al海风0715 · 发表于 2017-2-22 19:04

这这以后馒头店日子怎么过

al海风0715 · 发表于 2017-2-22 19:05

赤壁神勇发表于 2017-2-21 21:25
我食堂正缺白案！

挖热线的墙角不行的。

东莞二哥 · 发表于 2017-2-22 19:23

来一斤！

荼蘼花开 · 发表于 2017-2-22 19:42

我们是水开后放馒头开始蒸

以后的幸福 · 发表于 2017-2-22 22:03

下次动手试试

明哥 · 发表于 2017-2-22 22:10

么么版主的馍馍又大又白，赞一个

沙漠之花 · 发表于 2017-2-23 01:15

关键是没添加剂

过客来佳 · 发表于 2017-2-23 11:16

厉害，也很详细，雷锋

鲁家庄主 · 发表于 2017-2-23 11:43

不得不赞！

苦海无边 · 发表于 2017-2-23 12:18

小时候经常吃妈妈做的馒头，那个时候自已家种的麦子，一般种得不多，基本上都是留下来自已吃的，将麦子打成粉，除去麦肤就是白白的面粉了。记得那个时候做馒头不是用的酵母，而是用的老面，就是别人家做的馒头没有蒸熟的那种，弄碎后和在面粉里，要发上一个晚上。第二天我们到屋后的山上去摘一种园园的芭叶，这种叶子比较园，有大人的手掌那么大，将芭叶洗干净，放在蒸笼的格子里，再将待蒸的馒头放在一片片叶子上，蒸出的馒头很香，就是比街上卖的要黑一些。去菜园采摘几个青西红柿，切成小片，搞一大钵鸡蛋西红柿汤，吃着馒头喝着汤，偶尔这样吃一次感觉也还蛮不错的。

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