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本帖最后由 荆楚游人 于 2017-8-11 04:58 编辑
1.会做各种中式菜(湘川菜等,主打湖北农家菜);2.厨艺过硬,身体健康,吃苦耐劳,有很强的责任心和职业道德素养。
3.对市场行情有一定的了解(如:菜价,行业热点),能根据季节及客户的口味不断变换菜式,会编写菜谱。
4.有一定的领导能力,要管控好厨房卫生和厨房纪律。要有节约成本的意识!具备抗压能力。
5.每天都要派采购清单,最好自己带一个副厨和配菜。
任职资格:
年龄二十五岁以上,已婚,身体健康、精力充沛,有厨师长工作经验;
联系电话:18162965888
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