酒店实践成果报告

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酒店实践成果报告

短短的十几天的社会实践活动一晃而过，我大学的地图一次实践活动也就这样结束了。在鹅湖大酒店工作的这段时间中，我学到了很多，感受到了许多也领悟到了许多，在这十几天里我也学到了让我终身受用的东西。

去年发生了一场让所有人都害怕的新冠疫情，导致旅游产业瘫痪，很久景区直接关门了，吃住行游购娱很多都受到了影响，最严重的时候甚至我们连自家的大门都出不去，闹得人心惶惶的，但通过国家的一系列政策和疫情的控制措施，让我们感染的人数得到了控制并且还推出了新冠疫苗的免费注射，让我们国家的疫情有了好转，各行各业也慢慢恢复了运作。习近平总书记指出，要在做好疫情防控工作的前提下，全力支持和组织推动各类生产企业复工复产，保持企业链总体稳定。当前，我国疫情防控的总体形势持续向好，在打赢疫情防控狙击战的同时，各基层党组织要积极发挥战斗堡垒作用，坚持一手抓抗击疫情，一手抓企业复工复产，两手都要抓，两手都要硬，千方百计为企业发展解决复工复产后顾之忧。这次我们的暑假实践活动选择了了解我国的复工复产，在这十几天的实践活动中，我们深入学习了酒店的复工复产，许多专业知识和一些必备的技能，丰富了我们的暑假生活，让我们的假期生活更加的充实和有意义了。

对于大学生来说，暑假不意味着学习的终止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家务之外，真正地走到社会中去，锻炼自己也是一个很好的机会。社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在暑假有充足的时间进行实践活动，是给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的机会。但是作为一名尚未毕业的大学生，由于本身具备的专业知识还十分的有限，所以我选择了去酒店做服务员作为第次社会实践的方式。目的在于熟悉社会，增加些工作经验。就职业本身而言，并无高低贵贱之分，存在即为合理。通过短短一个月的打工经历可以让长期处于校园的我们对社会有一种更直观的认识。

对于这次实践活动，我切身的了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好准备。熟悉酒店服务环境，服务模式，为将来全面发展打好基础。通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，学到许多学校学不到的宝贵经验。酒店实践是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力得到提高。通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。学习到一定的管理能力，俗话说“知人善用，此乃王道”。学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系，处理好关系才能才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到更多人的帮助。酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是服务员该怎样面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话和一些敬酒方面的都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的为人处世，要懂得尊重人。有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而在工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美的想法子完成领导交给他们做的任何事情，我觉得不仅要完成领导交给自己的事情，还应该积极的站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学习积极主动。

实践活动不是体验生活而是一个全面接触社会的过程，来到鹅湖酒店，踏上从未踏上的陌路和坎坷，学会怎么去面对所谓的困难，我战胜了自己，学会了挑战自己，也更加增强了我的信心，这段暑假实践活动经历，在我脑海里会是一段最深刻、最珍贵的记忆，我会以此契机，将会为实现自己的 人生理想而不断努力奋斗！

无锡商业职业技术学院旅游管理学院

张艳

郭平

来扬州**酒店多。岗位也多。学的更多