近距离了解食品安全监管 赤壁市开展实验室“公众开放日”活动

品茶悟道

赤壁融媒体记者 昌文 通讯员 邓毅敏 周怡娟

      8月25日，市食药安办、市公共检验检测中心、市市场监管局联合开展实验室“公众开放日”和食品安全知识宣贯活动。邀请企事业单位职工、乡镇（街道）居民代表百余人，通过讲解参观近距离了解食品安全监管工作。

活动现场，大家集中观看了市公共检验检测中心宣传短片，了解检测中心的最新检测设备、优质人才储备以及检测能力。

市公共检验检测中心综合实验室主任 付梦：这台仪器可以检测我们熟知的食品添加剂，例如脱氢乙酸，它可以作为防腐剂使用，但是如果它超标，可能会致使我们人体的肝脏、肾脏受损。

        在专业人员的讲解及带领下，大家依次参观了食品及茶叶检验检测区域的微生物室、茶叶感官审评室、理化实验室、光谱室、色谱室、样品前处理室等，近距离感受科技创新保障食品安全的具体内容和措施。

       湖北省赵李桥茶厂有限责任公司技术总监 陈军海：湖北省赵李桥茶厂有限责任公司作为赤壁市青砖茶的龙头企业之一，每一年都要花将近上百万的检测费用，现在赤壁市公共检验检测中心每年都会对我们青砖茶的产品免费进行检测，缓解了我们企业很大的经济压力。

        质量是企业的生命，市公共检验检测中心为赤壁市茶企免费检测茶产品800余批次、原料500余批次，为茶企业减负近千万元。在为企业减负的同时，还为广大市民筑牢“舌尖上的安全”。

       市公共检验检测中心综合实验室主任 付梦：我们中心配合赤壁市市场监督管理局对社会市面的食品进行监督抽查检验。从安全指标和质量指标来把关产品相关的一个标准，是否符合国家的要求，从而保证老百姓的食品安全。

       活动还通过食品安全宣传展架，发放宣传资料，普及食品安全知识，提高了公众对食品安全的理性认知。下一步，赤壁市将在全力做好食品安全监管工作的同时，进一步扩大食品安全宣传周的宣传效果，切实提高人民群众对食品安全的满意度。