我的美食专栏pp［善待食物，善待自己］（无期限更新中……）

公子无忧

好帖当顶，期待楼主更新。

酒心糖果

剁椒鱼头不错，我喜欢！[em02]

雨后森林

夏天，一个直接的季节，铺天盖地把热情往人身上招呼，生怕别人不知道它阳光明媚。
Ice cream根本抵挡不住攻势，三两分钟就会软做一摊泥，
倒在阳光热情的怀抱里。
是时候吃点豆腐了，软软的，总也晒不化，一口吃下去直滑到心里，虽不凉，但让人舒服。

为夏天的热情再加点辣－－－麻婆豆腐。来了。

材料：豆腐一块，牛肉末50克，蒜苗1条。

调料：生姜5克，蒜5克，辣椒粉10克，豆瓣酱20克，花椒粒我每次只放一点点（怕麻，盐，生粉，鸡精。

雨后森林

做法：

1.豆腐切2CM左右方块，锅里烧开水，放少许盐，把豆腐块入开水中淖一下捞起备用；蒜苗斜切小段；生姜切沫；蒜切沫；豆瓣酱剁碎备用。

2.炒锅放油烧至6成热（油若太热，花椒粒等一下去就会变糊了）放花椒粒，蒜粒，姜粒炸香，再放入牛肉末，炒至肉变微黄，再放入辣椒粉，豆瓣酱炒香

放入豆腐轻轻推匀,加少许清水，稍焖一下

顺时钟

[em21]麻婆豆腐
口水中
又是一道我超级喜欢的菜肴

雨后森林

4.加入蒜苗段，少许盐。
再用生粉汁勾芡，每次勾茨都轻轻推匀，再勾第二次，一般勾两到三次就可，看汤汁变稠，完全裹在豆腐上时，加鸡精调味。


最后，装盘后在豆腐面上均匀撒上花椒粉，再淋上红油
哇，还没上桌就口水直咽，香味引来了………



昨天下了整整一天的暴雨。。
今天沐沐沥沥的也下个不停，
于是就做了几个小菜，由于相机被女友给借走了，
还有一个橄榄肉沫黄秋葵，一个清蒸白苍鱼。就不上图了。
明天还要上课。。。

最近严重睡眠不足。

狮子山，真的很厉害。又导致20万人民受灾。。
这几年大自然在疯狂的报复人类的所作所为，

风大吼一声
树就扭扭身体
雨却更来劲

雨是催情弹
湖开始满溢
鱼原住在湖里
却被冲上陆地

鱼呛了一口水
四周黑黑的
是谁的恶作剧?

一道闪电来了
大来家都停下来
看我的思念，劈进夜里。。。

晚安。

Yiwang

嗯，楼主才是懂得享受生活的人

雨后森林

麻婆豆腐
口水中
又是一道我超级喜欢的菜肴
顺时钟 发表于 2010-9-4 22:19

   呵呵， 握手：）

又见yiwang同学，问好：）

雨后森林

今晚，一杯红酒。。。

明天D90回来了~~可以拍菜了。

晚餐喝了一杯 冰结红葡萄酒。

点上蜡烛，红烛，越多越好，关掉灯，有些音乐最好，没有也无妨，但一定要有酒，红酒，要有漂亮的杯子，要穿裙子，要将头发放下来，要光着脚，然后点上佰草集的玫瑰香薰，没有也没关系－－最好一个人，这么的，安静的，喝酒，渐渐，渐渐，渐渐
把自己喝着微醉，想些前尘往事，必有些伤感。。

若是突然想念某个人，而想打个电话给他，按捺住渴盼的心，细细体味那种思念……
或许是煎熬，于那样一份无望的情绪中滋养某种奇怪的心情，
然后，夜渐至深沉，吹灭蜡烛，堕入梦乡

竟梦见了那个人，
且在梦里把那些希望发生的事情让它发生。。。
醒来，亦不知真假。

Yiwang

安好，安好～
我会一直来的
红酒虽好，不可贪杯哦～
以前不喝酒，便不贪酒，后来会喝酒，不恋酒，再后来，有点念酒了……