1块钱一碗的热干面！赤壁人可能这辈子都吃不到了！
这样的对话对于从小吃热干面长大的赤壁人来说是再正常不过了。
吃热干面长大的人
可能都有一个共同性就是觉得热干面天下无双、独一无二
出门在外可能别的不想这个吃早餐，却总是想到家乡的那一碗面
热干面，是我们的陪伴其实这种心态可以理解，赤壁人的早餐是不能没有热干面的，不仅仅是因为它诱人的口感，更是因为对我们的陪伴。从小到大，热干面陪我们度过了多少个上学的清晨，多少个上班的早上。
还记得美娜上高中的时候，每次上晚自习吃饭之前，就会与同学一起偷偷的跑出学校，往热干面店去，对老板一喊，“来一碗炒面，铁板炒面是当时的美娜最爱吃的，至今还记得那个味道。
现在热干面的价格已经上涨到4元，还有各种加肉加蛋的炒面。但这些年唯一不变的是，我对面的喜欢，还是喜欢的味道，不是矫情，只是一份说不清楚的执着。这也是一种情怀吧！
热干面，是我们对生活的追求赤壁人对热干面的要求是很严格的，包括面条的弹性、浸泡时间、各种佐料的搭配等等，都是必须把握精准，才可以做出美味的热干面。赤壁早餐店很多，我们都有自己熟悉经常去的几家店，而不是每天随意选择一家。
虽然是几块钱的面，但是我们也绝不将就！你可以说哪家店的热干面不好吃，但请不要说赤壁的热干面不好吃。
赤壁热干面，是家的味道经过这么多年，赤壁热干面的味道已经融入到血液中！这样说，你可能会觉得美娜开始无病呻吟，贩卖情感了。以前美娜经常听朋友说“在外面吃不到热干面的味道，特别是学习、工作受挫的时候，好想回家吃一碗”，我是完全不能理解的，一碗面而已嘛。
每次过年，许多在外地的朋友回家，无论是相约上馆子、吃夜宵，都要点一份炒面。当把最后一根面吃掉的时候，他们那种满足感才真的能领会到家的味道。
总之，热干面之于赤壁人，就是生活，就是回忆。也是我们不变的情怀。
对于在外地的赤壁人来说赤壁的热干面不仅是家更是心中最温暖的味道！你经常去哪家吃热干面？留言看看没有志同道合的吃货！我们一起讨论讨论吧！
来源：赤壁生活通
本帖最后由 雪宝宝 于 2019-8-19 15:49 编辑
想想读书那会儿都是一块钱一碗，目前赤壁普遍是4块钱一碗。部分餐馆是五块钱，比如广场边上的秧歌，比如人民医院红绿灯那里的瓦罐汤(2016年就卖5块钱一碗)，不过味道还可以。赤壁现在也有三块钱一碗的，那都是良心商家。
矫情。赤壁物价惯的。成本摆在那，面粉没涨价，佐料没涨价，说得那么美好难忘，，何苦自欺欺人？其实质量怎么样，送面条的小作坊最有发言权，2.2元一斤的面粉，批发价就1.5～1.8元，加水加防腐面碱可以调到1.3斤，分份可以做5碗热干面，成本就4角钱以下 ，卖4块，送面的赚4角，早餐店赚3块，筷子酱料2角，
看了狠狠的吞了两下口水。 赤壁的热干面是从武汉传过来的，60年代我们都吃瘦肉面。 明早赶紧去吃两碗{:252:} 肠粉超级难恰
外面的热干面我感觉都没有赤壁的好吃，
热干面的灵魂是要佩一双一次性筷子 对热干面不感兴趣！
热干面 是么的啊？
东莞市 到处都是 肠粉，挖(Ruā)假假个屋里个，都快忘记 热干面 是么味道了……{:259:}{:259:}{:259:}{:259:} 不是说人往高处走吗？面也不免俗，价越来越高