本帖最后由 蟲蟲飛 于 2012-8-3 22:03 编辑
人们以牡丹象征富贵，以菊花象征隐逸，以莲花象征君子。百花万卉，独将荷花与君子相喻，是因为荷花不仅清丽美艳，而且，它有“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的洁雅品格。 荷花既可观赏、寄情、寓理，又可食用。清人张潮在《幽梦影》中，对莲花推荐备至：“凡花色之娇媚者多不甚香，瓣之千层者多不结实，甚矣全才之难也。兼之者，其惟莲乎。”可以说，荷的全身都是宝。荷叶可以包以米、面、肉食，蒸熟后香洌可口。将新鲜荷叶洗净煎汤，加粳米、冰糖煮成荷叶粥，甘香可口，清凉解暑。荷叶还可以煎水作饮料。荷花可以入馔、点茶、制酒。据《御香缥缈录》中说，慈禧太后爱吃荷花：“荷花的花瓣也是太后爱吃的一种东西，在夏季里，常教御膳房里采了许多新鲜的荷花，摘下它们最完整的瓣来，浸在用鸡子调和的面粉里，分为甜咸两种，加些鸡汤或精糖一片片的放在油锅里炸透，做成一种极适口的小食。”至于莲子与藕，更是家喻户晓的美味食物。 我喜欢观赏荷花，也喜欢采莲吃藕。每到冬天，我都会托人捎些家乡的藕到北京，送给亲近的朋友们，并会自豪地说：这是真正的无污染的食品。我敢这样说，是因为藕深藏在淤泥中啊！ 近日，与几位文友在“热线吧”聊天，有位唐先生无意中说：他特别喜爱吃藕，但现在不吃了。我问何故？他说，最近他参加了一次食品安全大检查，才发现农民们为了使藕不受螨虫叮咬而呈锈迹，会在淤泥中埋下剧毒农药。这样长出来的藕，虽然又白又嫩，但含有农药残留。此言一出，在坐文友无不木然！藕有毒，那碧绿的荷叶呢？粉嫩的荷花呢？甜脆的莲子呢？倘若老佛爷健在，她还会吃荷花么？当然，她高高在上，手下人会为她搞“特供”。那些文人雅士呢？还会蝉鸣一般为荷花讴歌吗？ 人以食为天。而现在，有哪些食品是安全的呢？为什么会出现这种情况呢？为什么就制止不了有害食品呢？一位食品专家说：要惜命，什么都不能吃！要亡命，什么都可以吃！这是哲理的幽默，还是现实的无奈？人啊人！难道我们注定要因道德败坏而受到“末日审判”？或是要因饮鸩食毒而炼成百毒不侵的金刚不坏之身，以应对“世界末日”？ 自听唐先生之言后，我不再看荷花，也不再吃藕。在我的心中，那句“映日荷花别样红”的著名诗句，也另有含意，真是“别样红”啊！ | 
狗仔卡
发表于 2012-8-3 22:01
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发表于 2012-8-3 22:03
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