小妖精私房菜之----青椒丝炒肉丝

我爱蒲圻 · 发表于 2012-6-27 09:39

是水煮个吧？看到都恶心。

╰☆曉妖精 · 发表于 2012-6-27 09:51

我爱蒲圻发表于 2012-6-27 09:39
是水煮个吧？看到都恶心。

不是水煮的啊，是放了汤，好拌饭吃的……

无敌潜水艇 · 发表于 2012-6-27 12:05

家常小炒，做得不错。

亿度 · 发表于 2012-6-27 12:36

肉炒黑了，酱油放多了。

hhh333888 · 发表于 2012-6-27 12:51

╰☆曉妖精发表于 2012-6-26 19:12
再把辣椒切成细细的丝。继续秀刀工

辣椒切成细细的丝，而不是圈就更好。先用刀切破或压扁再切…是否好滴？

hhh333888 · 发表于 2012-6-27 12:54

╰☆曉妖精发表于 2012-6-26 19:20
不要炒老了哦~~~如果喜欢用汤拌饭吃的同志，可以倒一点水在锅里，不要多了。否则就是水煮辣椒肉丝了。

丝不形，色太浓，汁太多，味应行。

赤壁绿能电动车 · 发表于 2012-6-27 17:25

这个菜我也喜欢恰，偶尔也会自己动手

大大的军军 · 发表于 2012-6-27 17:41

刚抄好了一盘"青椒肉丝"就看见了楼主的帖子.这难道就是传说中的猿奋.......?于是怀着鸡冻的心情回了楼主的帖子．附上照片．．．

水中倒影 · 发表于 2012-6-27 17:45

回帖有分，我喜欢！看起来很好吃啊！

痞子520 · 发表于 2012-6-27 17:54

达才是青椒肉丝青椒多肉丝少

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