浅谈赤壁卤味成本

跑动的风 · 发表于 2016-5-15 22:38

围观_赤壁发表于 2016-5-12 15:21
昨天黑鸭王做活动，一元一个，买10块钱送冰激凌一只。但不知是否如楼主所言，用的是低劣的原料和化工的卤料 ...

不会的，估计是被楼主压苦了，只好拼一下了，过些天价格就会恢复的，都是年轻人创业，不容易，其实赤壁哪些生意好的老店，更不容易，被这两家打得江河日下，市场有限，竟争无限，压力山大，

跑动的风 · 发表于 2016-5-15 22:40

lyy07994 发表于 2016-5-13 23:23
我们现在没办法做加盟，因为没有走工厂化的道路，相关资质证书都没有的

如果真的品质好，有特色，做加盟，还真是一条好路，赤壁市场太小，赚钱不易，

lyy07994 · 发表于 2016-5-15 23:10

跑动的风发表于 2016-5-15 22:38
不会的，估计是被楼主压苦了，只好拼一下了，过些天价格就会恢复的，都是年轻人创业，不容易，其实赤壁哪 ...

都没办法，隔壁特价已经做了23天了，其实也能理解，我只能做好我自己的事，保证品质，保证味道，保证服务，生意靠特价而不是提升本身的竞争力，就是死路一条

lyy07994 · 发表于 2016-5-15 23:12

跑动的风发表于 2016-5-15 22:40
如果真的品质好，有特色，做加盟，还真是一条好路，赤壁市场太小，赚钱不易，

但是，说实话，在赤壁建工厂，我其实蛮怕，这两年，被相关部门搞怕了，开口就是钱，我尽可能去外地开工厂再做加盟吧

lyy07994 · 发表于 2016-5-15 23:15

吴先正发表于 2016-5-15 22:00
楼主！外地人想学你手艺，是否能传授？

别入这行，累死人，伤心伤肺伤感情。而且真正想学好，没个大半年根本做不出理想的味道，最关键的是，做这行，必须有底线和良心，否则也是做不好大生意的。

一束光 · 发表于 2016-5-17 16:15

是常客了，夹皮沟太辣，黑鸭王味道少了点什么，新口味太一般，只有你家是经常去

YY494213109 · 发表于 2016-5-17 16:36

你这说的是卤味店吗？

赤壁禧和纸业 · 发表于 2016-5-25 23:53

浪曼赤壁 · 发表于 2016-6-1 11:24

做包装，立品牌，上电商，产业化。

lyy07994 · 发表于 2016-6-2 13:06

浪曼赤壁发表于 2016-6-1 11:24
做包装，立品牌，上电商，产业化。

在赤壁，这些太难了，做过生意的都知道，赤壁喜欢便宜的人太多了

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