浅谈赤壁卤味成本

木子草明2012 · 发表于 2016-7-14 13:50

做生意都不容易

一笑带过 · 发表于 2016-7-15 23:31

这俩年生意真不好做，哎

恳益油坊01 · 发表于 2016-8-4 06:19

良心生意不好做，坚持吧，我也正在煎熬着

糖果1022 · 发表于 2016-8-20 13:51

我每次回来都买，真心不错

cbxuning · 发表于 2016-12-10 10:56

看到此贴，内心很不平静。创业是很辛苦的一种体验，经历过的人都知道。在此，我只说四点：
1.在广州跟随一个做冻品生意的老板二年，从楼主发布的鸭掌价格来说，价格有点偏高。广州东旺市场的小冻货零卖商六和中掌每袋大约28－30个（六和中掌），价格没有楼主拿货价格高（越是小城市，商品的批发与零售价格就越高，中间流通环节太多，大城市的商品流通环节少些，价格就低些，小城市的商品一般都是从省会城市的批发市场采购的。）
2.从产品价格定价来说：如果产品本身有优势与特点，没有必要靠压低价格来做。销量上去了，利润低与提高产品价格，销量減少的利润是一样的，没有必要把价格压得太低。赤壁卤味市场血拼就是你们与黑鸭王二家吧！别家卖休闲卤味的价格还是稍微高点的。
3.品牌建设与工厂。现在虚拟企业多，真正的公司只做品牌与市场，工厂请人代工。湖南多的是有生产许可证的熟食企业，找合适的厂家来代工。
4.至于创业环境，我就不明言了。越是小地方越黑，越是大城市执法越公开与透明，同时经济环境好企业多，他们也没有时间与精力与你纠缠。如果你真有问题，一般会叫你改正，不会直接罚款。

带个问号 · 发表于 2016-12-10 11:05

每次回家，都去你家买一大包带走，味道还不错。

cbxuning · 发表于 2016-12-10 11:10

lyy07994 发表于 2016-6-2 17:22
大力铺店，是我们下一步的计划，但是赤壁没有流动人口，而且老年人居多，消费习惯也很不好，这也是我非常 ...

赤壁哪里有地方铺店。老城区人口相对集中点（赤壁商圈），新区人口太分散了，都没有人流太集中的地方，就算是你开在中百超市附近卖休闲鸭脖也不理想。在中百超市附近开店，还不如做传统熟食。

夜宾 · 发表于 2016-12-11 00:19

你们家有台塑牛排吗

博盛车租 · 发表于 2017-2-23 13:25

zt0799211 · 发表于 2017-3-31 09:17

悦悦，看来你当老板当出心得来了，帐算的很清楚啊

看我的id，熟悉吗？

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