下午休息了下,醒了看了下网友们的跟评。大家反映的问题都很实在,也很尖锐,说价格高了。衣食住行,和老百姓紧密相关,我自己也深有体会。
起初,我对秧哥还不是很了解,只是听几个朋友提起,在一个群里谈论了这个店的有关东西。几个群友,肯定是之前已经光顾过的群友,说价格高了。我自己到店里来了两次,自己埋单(当然不想被小看,说是去蹭早餐),第一次吃了汤粉,第二次吃了热干面,因为疫情期间,店里统一用了一次性打包盒(一个1元,不是劣质的,是酒店用那类),加打包盒6元钱一份,不用打包盒是5元钱一份,现场确实有人自带餐具过早的(显然都是常客)。相比一些4元1份的店面,秧哥确实贵了一点。但是就餐环境和就餐体验就相对好了一点,先不说味道(众口难调,有人喜欢有人不喜欢也是正常现象)。
写文章之前,我和黄大伯聊了群友反映的有关价格的问题,他说秧哥早餐经营几十年,靠味道,更靠口碑,30多年未发生一起食品安全事故。秧哥也一向明码标价,从不坑蒙拐骗,以次充好。因为没有回头客,就没有秧哥的今天。
但疫情期间,秧哥也俩月没开张,房租1天也没减免,各种开支都相应提升了,但坚持没有涨价,只是因应防疫需要,使用了一次性打包盒,加了打包盒的钱,也是客户与秧哥共渡难关,大多客户想必对此都是理解的。黄大伯希望随着餐饮业完全恢复正常,秧哥也能更有温度一些,努力做市民喜爱信赖的赤壁本地特色餐饮品牌。 |