匠心耕耘香飘十里 年近古稀三次创业——你所不知的赤壁“秧哥”

苦海无边

      我说一句公道话，餐饮业，如果单单论价格，不仅要横向比较也要丛向比较，比方说，有人说深圳市的肠粉4块还有免费豆桨，有没有呢？有，我还吃过，但这个价格在目前只是极个别的了，这种店一般在城中村，并且不是新开的店就是位置偏的店，他们用的鸡蛋一般都是劣质的，所以我基本上极少吃的。深圳的城中村肠粉价格5块是主流，而市中心或者说繁华的地方呢，肠粉可以卖到8~10块一份，一是这种店装修较好，食材也好，顾客体验较好，尽管价格较贵客人也是比较多的，所以说做生意并不是说东西越便宜越好。
      现阶段，我也经常在外吃晚餐，也常吃面条，我经常光顾的是那些中档装修的店面，一份面条加一份例汤一般在23元左右，吃饭的话多数在“真功夫”30块左右，总之是店面不整洁的我一般不光顾，做得不好吃的店我就一次性消费，只有我满意熟悉的店才会让我长期经常回头，这是时间考验的结果。
     我的收入其实也并不高，当然了也不算低，为了自已经生活品质，我真的觉得没有必要去委曲将就自已。
     所以说，每个人的情况不同，每家店的经营理念不同，真没有必要去评论，不同的人去不同的适合自已心情与口感的地方去就餐，没有什么好说的，存在即合理。

燕语莺歌

老马伏枥，志在千里，赞！我们年轻人更要加油哟！

homboi

价格不算便宜、也不是特别贵。
但是味道就难说了。我也是听别人说起这个早餐店才想着去试一试。之前门店在政府正对面时候、那个时候包子还可以、馅料比较扎实。后来帮到广场那边、感觉包子都不行了。我说的不是分量、也不是价格，而是味道。作为一个餐饮店，你的味道差了、哪怕价格低、估计客流量都不会高。
然而现在的事实是秧哥不仅价格领跑赤壁早餐、味道也不比别人好，就连会议中心那条路的早餐店随便选都强过秧哥。
我个人是不会再去了。不带任何贬义、也不带任何同情，不好就是不好，商业丛林本来就是弱肉强食的世界，望共勉。

homboi

cbzyzb 发表于 2020-7-6 18:15
建设局对面黄氏美食早餐味道不错，价格也不贵！！！工商一排味道都可以啊

对 工商一排门店都可以的
毕竟如果做得不好肯定做不久

赤者

秧哥的热干面确实不错！我一般不吃赤壁的热干面，跟武汉的差太远，除非没有别的选择。该店不仅配料齐全卫生环境也不错。早几年就知道秧哥这家品牌，搬迁了几次，但每到一处口碑人气不减，除了自身专业实力，服务理念和管理水平在赤壁来说也都是首屈一指的。

前往

那个店门上已贴了转让

苦海无边

前往 发表于 2020-7-8 10:31
那个店门上已贴了转让

     湖北今年的小生意很难的，咸安温泉这边还有很多店把门关着不敢开，因为房租与工人工资都挣不回来，不开门房租说不定还可以商量，你一开门租金就难免了。

金博宝贝

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